Tràn dịch khớp gối kiêng ăn gì để nhanh hồi phục?

(Tài trợ: https://baophuc.vn ) - Tràn dịch khớp gối là tình trạng tích tụ dịch bất thường bên trong khớp gối, gây sưng, đau và hạn chế vận động. Bên cạnh việc điều trị y tế, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục. Vậy tràn dịch khớp gối kiêng ăn gì để giảm viêm, giảm sưng và giúp khớp nhanh lành?

1. Vì sao cần kiêng một số thực phẩm khi bị tràn dịch khớp gối?
Khi khớp gối bị tổn thương và viêm, một số loại thực phẩm có thể:

• Làm tăng phản ứng viêm, khiến sưng đau kéo dài.
  
  
• Gây tích nước, làm tình trạng tràn dịch nặng hơn.
  
  
• Làm giảm hấp thu dưỡng chất cần thiết cho quá trình tái tạo sụn và xương.
  

Do đó, xây dựng chế độ ăn kiêng hợp lý giúp hỗ trợ điều trị, rút ngắn thời gian hồi phục.


2. Tràn dịch khớp gối kiêng ăn gì?
2.1. Thực phẩm nhiều đường và tinh bột tinh chế

• Bánh kẹo, nước ngọt có ga, đồ uống nhiều đường.
  
  
• Bánh mì trắng, bún, mì tôm.
  → Đường làm tăng phản ứng viêm, tinh bột tinh chế gây tăng cân, tăng áp lực lên khớp gối.
  

2.2. Thịt đỏ và thịt chế biến sẵn

• Thịt bò mỡ, thịt lợn mỡ, xúc xích, lạp xưởng.
  → Chứa nhiều chất béo bão hòa và purin, dễ làm viêm khớp nặng hơn và tăng nguy cơ gout.
  

2.3. Đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ

• Gà rán, khoai tây chiên, đồ ăn nhanh.
  → Dầu chiên ở nhiệt độ cao sinh ra chất oxy hóa gây viêm và hại sức khỏe khớp.
  

2.4. Thực phẩm chứa nhiều muối

• Đồ muối chua, dưa cà, mắm, cá khô.
  → Muối làm cơ thể giữ nước, khiến khớp sưng nhiều hơn.
  

2.5. Rượu bia và chất kích thích

• Rượu, bia, cà phê đặc, trà đặc.
  → Ảnh hưởng đến quá trình hấp thu canxi và làm yếu cấu trúc xương dưới sụn.
  

2.6. Nội tạng động vật và hải sản có vỏ

• Gan, tim, lòng, tôm, cua, sò, ốc.
  → Chứa nhiều purin, có thể làm tăng axit uric, gây viêm khớp hoặc làm bệnh gout kèm theo nặng hơn.
  

3. Thực phẩm nên ăn để hỗ trợ điều trị tràn dịch khớp gối
Bên cạnh việc kiêng, người bệnh nên bổ sung:

• Cá béo (cá hồi, cá thu, cá trích) giàu omega-3 chống viêm.
  
  
• Rau xanh đậm (cải bó xôi, cải xoăn) giàu canxi và vitamin K.
  
  
• Trái cây tươi (cam, kiwi, dâu tây) giàu vitamin C giúp sản sinh collagen.
  
  
• Nước hầm xương và thực phẩm giàu collagen hỗ trợ tái tạo sụn khớp.
  

4. Lời khuyên dinh dưỡng cho người bị tràn dịch khớp gối

• Ăn uống cân bằng, hạn chế tối đa thực phẩm gây viêm.
  
  
• Uống đủ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày.
  
  
• Kết hợp chế độ ăn với vận động nhẹ nhàng theo hướng dẫn của bác sĩ.
  

Kết luận:
Việc biết tràn dịch khớp gối kiêng ăn gì và điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý giúp giảm viêm, hỗ trợ quá trình điều trị và ngăn bệnh tái phát. Kiêng thực phẩm gây viêm, giữ cân nặng hợp lý và bổ sung dưỡng chất cần thiết sẽ giúp khớp gối nhanh chóng hồi phục và vận động linh hoạt trở lại.