Tìm hiểu thêm về nấm lim xanh

(Tài trợ: https://baophuc.vn ) - Theo E. G. Paris Pháp, nấm lim xanh không độc. Từ những năm 1980, các nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh rằng lim xanh rất tốt cho sức khỏe của bạn và được coi là một loại thuốc bổ.
Tìm hiểu thêm về nấm lim xanh
tên khác
Nấm mọc trên gỗ lim xanh.
Tên khoa học
Nấm lim xanh (Leyss. Ex Fr.) Karst.
Khu vực phát sóng
Nấm thường mọc ở các khu rừng nguyên sinh của Việt Nam và Lào, ở nước ta cây mọc rất nhiều ở các tỉnh như Hà Giang, Điện Biên, Hòa Bình, Ninh Bình, Thanh Hóa, Quảng Nam, Lâm Đồng ...
Các bộ phận được sử dụng
Toàn bộ cây được sử dụng làm thuốc.
Cách chuẩn bị và thu hoạch
Nấm được thu hái quanh năm nhưng nhiều nhất là từ tháng 7 đến tháng 11 hàng năm, lúc này nấm đã phát triển hết nên có dược tính cao nhất.
Toàn bộ cây được thu hái và phơi khô để làm thuốc. Người ta cho rằng, những cây nấm càng già, cây càng dài và to thì mũ nấm càng đẹp.
Thành phần hóa học
Các nhà khoa học trên thế giới và trong nước đã tiến hành rất nhiều nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng, trong đó có một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ, nghiên cứu này cho thấy nấm có nhiều dược tính. các chất quý có lợi cho sức khỏe, bao gồm các dược chất: Triterpenes, germanium, ling protein zhi-8, adenosine và các vitamin….
Hương vị của nấm
Nấm lim xanh có mùi thơm nhẹ và vị đắng đặc trưng. Lưu ý khi chọn nấm: Không nên lấy nấm mất mùi hoặc có mùi chua, mốc, nấm tốt phải có mùi thơm.
Nấm lim xanh có vị đắng, không khó uống, nấm tốt là nấm khi sắc nước có màu nâu, vị đắng của nấm sẽ mất dần sau mỗi lần đun chứ không mất hẳn sau 1 lần đun.
Nấm trồng thường không có mùi thơm, vị đắng rõ rệt (đây là đặc điểm để phân biệt giữa nấm trồng và nấm dại).