Tác dụng điều trị bệnh tiểu đường từ cây ớt

(Tài trợ: https://baophuc.vn ) - Con người sống với thiên nhiên và sử dụng các đồ ăn có nguồn gốc từ tự nhiên nhưng đôi lúc không hề biết tới công dụng hữu ích của các thực phẩm đó. Vấn đề này lý giải một phần bắt nguồn tại sao mà cuộc sống xã hội ngày càng hiện đại, cuốc sống càng rời xa thiên nhiên, rời xa tấm những thứ cây cỏ thân quen quanh mình thì nguy cơ càng mắc nhiều loại bệnh.

Rộng rãi ngưỡi vẫn ứng dụng lá ớt để ăn và coi như đó là loại rau bình thường như rau lài, rau ngót hay mồng tơi. Có dùng nó nấu riêng hay có thể nấu chung với bất kể rau loại nào. Cây ớt chỉ thiên là loại cây dễ tính có khả năng mọc lên trong mọi xỏ xỉnh hay bất cứ góc vườn nào trên cao nguyên đầy và nắng gió.

Cây ớt to, có lúc nó chỉ lớn ngang đầu một đứa trẻ năm - sáu tuổi, nếu như hái ngọn thì tán cây sẽ xòe rộng và điều đặc biệt hiếm có khả năng thấy như trên cây ớt biểu hiện sâu.

​

Biện pháp sắc canh cua lá ớt

Món lá ớt sắc canh cua thật sự rất ngon. Những con cua được giã nhuyễn trong cối đá kèm với chút muối rồi đem ra lọc lấy thịt. 1 khi cua lọc xong đã được yên vị trong nồi, để thịt cua thật lắng để lúc sắc canh nó không bị vỡ. Sau đó hái lá và ngọn ớt, có lẫn cả bông be bé và trắng tinh lẫn vào cũng không sao.

Lúc nồi nước cua đã bắt đầu lắng, đặt nồi lên bếp nấu lửa nhỏ. Nếu lửa to thịt cua sẽ bị vỡ nát, ăn vào sẽ khé cổ. Áng chừng đến lúc cua đã kết chặt, lấy thìa xơ 1 vòng để cho thịt cua lóc ra khỏi đáy nồi, nổi lên trên mặt nước. Nấu lửa phải liu riu đến khi nồi nước sôi thật sôi, thấy tảng thịt cua nổi lên bập bềnh mà không bị vỡ thì thành công.

Xem thêm kiến thức về chế độ ăn uống cho người bệnh tiểu đường tại bài viết này.
Sau khi đun xong, múc thịt cua ra chén để riêng, lúc này mới cho ngọn ớt vào bắt đầu nấu đến khi lá sẫm màu là xong. Món canh cua nấu lá ớt ăn mùa đông hay ăn vào mùa hè đều hợp. Lá ớt là loại lá có rất nhiều hóa chất từ thực vật và một số loại phenolic acid, những chất có tính kháng oxy hóa cao, khiến làm mạnh khả năng miễn dịch, giúp giảm biến động chỉ số huyết áp và giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

Tác dụng điều trị bệnh của cây ớt

1. Điều trị bệnh sốt rét cơn: Lá ớt 30 gam rửa sạch, giã nát, cho vào một bát nước sôi để nguội, khuấy đều, để lắng, chắt nước uống trước lúc lên cơn 2 giờ, ngày 1 lần, làm cho trong năm đến bảy ngày.

2. Điều trị mụn nhọt có mủ: Lá ớt, lá na, lá bồ công anh, lá tử vi, lá táo mỗi thứ 50 g giã nát với muối, đắp lên mụn nhọt.

3. điều trị trúng phong, triệu chứng răng cắn chặt: Lá ớt chỉ thiên 30 đến 50 gam giã nát và thêm nước cùng với 1 không nhiều muối đổ vào miệng, bã đắp vào răng bệnh nhân.