Những đặc sản ăn một lần là nhớ mãi không quên ở Nhật Bản

(Tài trợ: https://baophuc.vn ) - Ẩm thực Nhật Bản luôn thu hút khách du lịch bởi sự cầu kỳ, tinh tế trong khâu chế biến và trình bày từng món ăn. Nếu đã du lịch trọn gói nhật bản mà không thưởng thức những món ăn hấp dẫn ở đây thì xem như chuyến tham quan của bạn thực sự thiếu sót rất lớn.

Sau đây là những món đặc sản hấp dẫn của xứ sở Phù Tang có thể được gọi là đỉnh cao của ẩm thực mà chắc chắn ăn 1 lần là nhớ mãi không quên.

Ramen

Ramen một món ăn truyền thống có từ lâu đời ở Nhật Bản, điều thú vị ở đây là vào mỗi vùng thì ramen lại được chế biến và mang hương vị khác nhau. Trong đó, ramen được chia thành 4 kiểu chính là shoyu, shio, tonkotsu và miso.

​

Điểm chung của những loại này chính là sợi mì to bản dai dai ăn cùng nước dùng đậm đà. Lưu ý khi thưởng thức mì ramen thực khách nên phát ra tiếng “xì xụp” khi húp mì, đây chính là tín hiệu như một lời khen dành cho các đầu bếp và nhà hàng.

Okonomiyaki

Okonomiyaki được biết đến là bánh xèo của người Nhật, tuy nhiên so với bánh xèo Việt Nam thì nó khác xa một trời một vực. Nếu như bánh xèo Việt Nam thường rán thành những miếng bánh vừa ăn, nhân bánh được làm từ thịt bò, thịt lợn. Thì bánh xèo của người Nhật lại được làm từ nhiều nguyên liệu như thịt lợn, bạch tuộc, tôm, phô mai với kích thường rất lớn.

​

Bánh xèo Okonomiyaki khá phổ biến ở xứ sở hoa anh đào, khách du lịch nhật bản có thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ đâu từ nhà hàng cho đến quán ăn bình dân.

Unagi no kabayaki

​

Là món ăn làm từ lươn, ban đầu người ta sơ chế lươn sao cho thật sạch, sau đó tẩm ướp với sốt kabayaki ngọt, sau đó đem đi nướng lên than hồng. Đặc biệt, khi nướng phải để cho thịt bị ám khói 1 chút, thì khi ăn mới tạo nên hương vị độc đáo. Người Nhật thường ăn kèm món lươn nướng Unagi no kabayaki với cơm trắng.

Yakitori

​

Ban đầu, Yakitori chủ yếu chỉ sử dụng thịt gia cầm nướng. Nhưng sau đó món ăn này ngày càng trở nên hấp dẫn và thu hút khách du lịch. Từ đó nguyên liệu của Yakitori ngày càng phổ biến hơn, không chỉ sử dụng thịt gia cầm mà còn sử dụng rau củ và nhiều loại thịt khác.

​

Có rất nhiều cách chế biến món Yakitori ngon, có người thì thích ướp với nhiều loại nước sốt để có hương vị đậm đà. Nhưng với những thực khách sành ăn thì chỉ rắc lên một chút muối lên thịt sau đó nướng lên rồi thưởng thức mà thôi.

Lưỡi bò

Đến nhật bản muốn thưởng thức món lưỡi bò ngon thì Sendai chính là địa điểm tuyệt vời mà bạn đang tìm kiếm. So với những loại thịt khác thì lưỡi bò thường có độ mềm dai, ít béo và có vị ngậy riêng.

​

Trên đây chỉ là một vài đặc sản của xứ sở Phù Tang mà thôi, còn có hàng trăm món ăn khác nhau từ truyền thống cho đến đường phố hấp dẫn đang chờ bạn khám phá trong tour du lịch sắp tới.