Hướng dẫn từng bước quy trình rã đông của lò vi sóng hiệu quả

(Tài trợ: https://baophuc.vn ) - Rã đông thức ăn trong lò vi sóng dường như là một việc đơn giản, tuy nhiên, không phải hiếm khi chúng ta có miếng thịt chín dở ở cạnh mà vẫn đóng đá ở giữa, hoặc có một phần bánh mỳ bị cứng. Chính vì thế mà cách rã đông của lò vi sóng thoạt nhiên thì dễ, nhưng chúng ta vẫn cần chú ý để có kết quả được mong đợi.
Quy trình rã đông lò vi sóng đúng cách
1. Trước khi rã đông thức ăn bất kỳ, bạn phải chắc rằng đã cài đặt lò vi sóng ở chế độ rã đông, tương đương với mức công suất thấp nhất của vi sóng. Nghe có vẻ ngờ nghệch nhưng có thể đây không phải lần đầu chúng ta rã đông nhưng dù sao bạn vẫn nên chú ý.
2. Bất cứ khi nào bạn dùng lò vi sóng để rã đông thức ăn, dù là thức ăn thô hay đã qua chế biến, bạn vẫn nên kiểm tra trước trạng thái của thức ăn đó. Việc này tránh cho chúng ta có một món ăn không bị nấu quá kỹ.
3. Nếu bạn muốn rã đông bánh mỳ trong lò vi sóng nhưng bạn không biết làm thế nào cho bánh vừa giòn và khô, hãy thực hiện như sau: đặt bánh mỳ vào lò vi sóng và phủ một miếng vải mỏng lên. Bạn cũng cho vào đó một cốc nước nhỏ để giữ độ ẩm và làm bánh mỳ không bị quá khô. Nếu bạn có một lò nướng có tính năng hấp, bạn có thể rã đông bánh mỳ ở đó mà không cần dùng vải hay nước.
4. Để tránh nguyên liệu thức ăn thô bị chín khi rã đông, bạn phải chú ý đến lượng nước bị mất trong quá trình rã đông. Đó là một trong những yếu tố làm chín nguyên liệu, vì thế, nếu bạn thấy thức ăn tiết ra nước, bạn nên dừng lò vi sóng lại, đổ nước đi và tiếp tục. Một mẹo nữa để tránh thức ăn bị nấu chín khi rã đông đó là đảo thức ăn liên tục vì thế thức ăn được làm nóng đều các mặt.
5. Để rã đông cá, loại bỏ màng thực phẩm bạn đã dùng trong tủ đông lạnh, rửa sạch cá với nước và loại bỏ lớp băng bên ngoài, rồi đặt vào lò vi sóng trong một khay đựng thích hợp. Chạy lò khoảng 2 phút và kiểm tra tình trạng của cá. Bạn không nên để cá quá nóng, và bỏ ra khi cá còn hơi lạnh, rồi nấu ngay lập tức. Bạn cũng không nên tiếp tục cho cá vào tủ đông sau quá trình này.

Lưu ý khi rã đông bằng lò vi sóng
Để thuận tiện cho việc lưu trữ thực phẩm trên tủ lạnh và đảm bảo việc xả đông dễ dàng, trước khi đông lạnh thịt bò nạc, nên cắt thành các lát mỏng (khoảng dưới 3cm).
Đối với gà miếng, bò và sườn, đông lạnh riêng biệt từng miếng (nếu cần), chèn vào hộp đựng đông lạnh từng lớp nhựa mỏng để khi tiến hành xả đông tách ra dễ dàng.
Thịt sườn và thịt đùi cần sắp lại thành một lớp thẳng hàng để rã đông. Thịt băm cần sắp xếp thành miếng mỏng để rã đông.
Sau khi lật thức ăn lên cần phải che chắn những chổ đã rã đông bằng những miếng giấy nhôm nhỏ và phẳng. Đùi gà cần phải chế biến ngay sau khi rã đông.
Nếu không dùng hết thức ăn sau khi rã đông, phải nấu thức ăn và giữ trong tủ lạnh, có thể bảo quản từ 1 – 2 ngày.
Trên đây là những thông tin hữu ích giúp bạn rã đông thực phẩm một cách nhanh chóng mà vẫn giữ nguyên được hương vị của món ăn.
Hiện thiết bị nhà bếp Royal – 346 Kim Ngưu – Hà Nội khác đang được bày bán rất nhiều lò vi sóng của các hãng: lò vi sóng Teka, lò vi sóng Bosch, lò vi sóng Cata, lò vi sóng Faster, lò vi sóng Hafele. Để được hỗ trợ vui lòng đến của hàng hoặc gọi điện 02436331688 – 0978028661 để được tư vấn và nhận ưu đãi.
Bản quyền thuộc về Bếp Royal 346 Kim Ngưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam.
Hotline: 0978028661.
Website: https://thietbinhabeproyal.com/lo-vi-song