Các bước chuẩn bị nguyên liệu làm mực rim ngon và hấp dẫn

(Tài trợ: https://baophuc.vn ) - Bạn đã quá quen mới món mực khô nướng 1 trong các món nhậu của những đấng mày râu. Nhưng hôm nay suckhoecuaban.net sẽ hưỡng dẫn bạn cách làm mực rim me khô xé sợi ko ăn ngay mà dim cùng nước sốt chua cay mặn ngọt ăn thú vị hơn nhiều.

Nguyên liệu làm mực khô rim chua ngọt :

• Mực khô: 1-2 con to(lựa chọn mực khô to mua ở siêu thị)
• Tương cà, tương ớt, dầu hào
• 1/2 quả dứa
• Vừng (mè) rang
• Tỏi, ớt tươi băm nhỏ.

Cách làm mực khô rim chua ngọt :
Bước 1 : Mực khô nướng chín, dùng chày đập cho mềm, xé nhỏ thành từng sợi.

Bước 2 : Dứa cắt 1/2 quả băm nhuyễn vắt lấy nước cốt.

Bước 3 : Trộn 1 thìa canh tương cà, một thìa canh tương ớt, 1/2 thìa nhỏ dầu hào, ớt băm, 1 thìa nhỏ đường và chút nước mắm.

Bước 4 Đun chảo nóng, cho ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho hỗn hợp đã trộn ở trên vào, thêm nước cốt dứa, nêm sao cho có vị chua cay mặn ngọt rồi cho mực khô vào đảo đều cho thấm đều.
- Để lửa ở mức nhỏ nhất vài phút thì tắt bếp, cho vừng rang lên trên như vậy là bạn đã hoàn tất được món nhậu ngon và rất thích hợp là món ăn mùa đông mới lạ quyến rũ.

Với bí quyết chế biến mực khô rim chia chua ngọt trên khiến mực giữ được mùi vị đặc trưng những vẫn có được sự hòa quyện gia vị 1 bí quyết hoàn hảo. Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn ngon này cho mọi người cộng biết nhé.